La dieta mediterranea è anche sostenibile – parte 2

La sostenibilità ambientale è un imperativo sempre più urgente, e una delle vie per contribuire a questo obiettivo è l'adozione di pratiche alimentari locali e stagionali.

Nel presente elenco, vengono delineati i prodotti della terra dell'Area Mediterranea, suddivisi per i mesi dell'anno, evidenziando la ricchezza di frutta e verdura disponibile in ciascun periodo. Utilizzare prodotti a chilometro zero non solo promuove la conservazione dell'ambiente, ma favorisce anche la valorizzazione delle produzioni locali, contribuendo a una filiera alimentare più sostenibile e responsabile.

Scopriamo insieme la varietà di delizie che la terra mediterranea offre stagionalmente, incentivando scelte consapevoli per la nostra salute e per il bene del pianeta.

GENNAIO

Frutta: Arance, Clementine, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi.

Verdura: Bietole, Broccoli, Carciofi. Carote, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Insalata, Patate,Radicchio, Rape, Spinaci, Zucche.

FEBBRAIO

Frutta: Arance, Clementine, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi.

Verdura: Bietole, Broccoli, Carciofi. Carote, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Cipolla, Insalata, Patate, Radicchio, Rape, Spinaci, Zucche.

MARZO

Frutta: Arance, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi.

Verdura: Asparagi, Bietole, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Insalata, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci.

APRILE

Frutta: Arance, Fragole, Kiwi, Limoni, Mele, Nespole, Pere, Pompelmi.

Verdura: Aglio, Asparagi, Bietole, Carciofi. Carote, Cavolfiore, Cavoli, Cipolline, Finocchi, Insalata, Patate, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci.

MAGGIO

Frutta: Ciliegie, Fragole, Kiwi, Lamponi, Mele, Melone, Nespole, Pere, Pompelmi.

Verdura: Aglio, Asparagi, Bietole, Carote, Cavolfiore, Cavoli, Cipolline, Cicoria, Fave, Fagiolini, Finocchi, Funghi, Insalata, Patate, Piselli, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Zucchine.

GIUGNO

Frutta: Albicocche, Amarene, Ciliegie, Fragole, Kiwi, Lamponi, Meloni, Pesche, Susine.

Verdura: Aglio, Asparagi, Bietole, Carciofi, Carote, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Fagioli, Fagiolini, Fave, Funghi, Insalata, Melanzane, Patate, Peperoni, Piselli, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucchine.

LUGLIO

Frutta: Albicocche, Amarene, Anguria, Ciliegie, Fichi, Fragole, Lamponi, Meloni, Mirtilli, Pesche, Prugne, Susine.

Verdura: Aglio, Bietole, Carote, Cetrioli, Cicoria, Fagioli, Fagiolini, Fave, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucchine.

AGOSTO

Frutta: Anguria, Fichi, Fragole, Lamponi, Mele, Meloni, Mirtilli, Pesche, Prugne, Susine, Uva.

Verdura: Aglio, Bietole, Carote, Cetrioli, Cicoria, Fagioli, Fagiolini, Funghi, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucche, Zucchine.

SETTEMBRE

Frutta: Fichi, Lamponi, Mele, Meloni, Mirtilli, Pere, Pesche, Prugne, Susine, Uva.

Verdura: Aglio, Bietole, Broccoli, Carote, Cetrioli, Cicoria, Fagiolini, Funghi, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Zucche, Zucchine.

OTTOBRE

Frutta: Castagne, Clementine, Kaki, Lamponi, Limoni, Mele, Melagrane, Pere, Uva.

Verdura: Aglio, Bietole, Broccoli, Carote, Cavolfiore, Cavoli, Finocchi, Funghi, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Verze, Zucche.

NOVEMBRE

Frutta: Arance, Castagne, Clementine, Kaki, Kiwi, Limoni, Mandarini, Melagrane, Mele, Pere, Pompelmi, Uva.

Verdura: Aglio, Bietole, Broccoli, Cavolfiore, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Funghi, Insalate, Patate, Olive, Radicchio, Sedano, Spinaci, Zucche.

DICEMBRE

Frutta: Arance, Castagne, Clementine, Kaki, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi, Uva.

Verdura: Bietole, Broccoli, Carciofi, Carote, Cavolfiore, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Insalate, Patate, Radicchio, Rape, Spinaci, Zucche.